Салат из рыбы в томате с картофелем

На 10 порций: 250 грамм консервированной рыбы в томате, 300 грамм картофеля, 300 грамм помидоров, 150 грамм сладких перцев, 150 грамм риса, 1 репчатая луковица, 5 ст л белого сухого вина, 60 грамм томатной пасты, 1 ст л растительного масла, 1 долька чеснока, сахар, соль, перец, зелень

Картофель отварим, очистим и нарезаем кубиками. Рис отварим в подсоленной воде. Помидоры, перец, рыбу (сардины, осетрину и тд.) мелко нарезаем. Все перемешаем. Лук нашинкуем, на сковороде смешаем с растительным маслом, томатной пастой, добавим соль, перец, сахар, белое вино, измельченный чеснок и все потушить несколько минут. Полученным соусом заправляем салат. Готовый салат подаем охлажденным, украсим зеленью.